"Königin der weißen Reben" Ein unbestrittener Star unter den angebauten Reben. Neben lieblichen und edelsüßen Rieslingweinen produzieren wir zunehmend harmonisch- trockene Riesling, der sich sehr gut als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten eignet. Im Moseltal findet der Riesling optimale Wachstumsbedingungen durch das milde Klima und die Schieferverwitterungsböden der Moselsteillagen.
Eine der besten Weißweinsorten der Welt ist der Riesling. Ein reifer Moselriesling erfordert alle Aufmerksamkeit. Er bietet eine Fülle von Duft- und Geschmacksnoten-, die Bandbreite reicht von stahlig bis üppig mit einem großen Alterungsportal, verbunden mit der Mineralität der luftigen Steillagen. Rieslingweine sind leichte und duftige manchmal beinahe durchdringende erfrischende Weine

WEINSORTIMENT

Terrassen- Riesling HG | trocken

- fruchtbetonter Charakter, voller Wein, sinnlicher - Weingenuss, idealer Essensbegleiter

Riesling | feinherb

- mineralischer Schmelz, fruchtig mit zarter Fruchtsüße

Riesling | fruchtsüß

- lebendige Säure, Mineralität

Riesling | edelsüß

- opulente Beerenauslese, traumhaftes Zusammenspiel von Säure und Süße, Aperitif Wein

Riesling | Eiswein

- Vollendung eines Weinjahres, Pfirsich-Aprikosenduft

Winzersekt trocken oder brut traditionelle Herstellung der Flaschengärung (Champagner Methode ) Riesling aus besten Lagen sind der Grundstein für ausgesprochene mineralische und gehaltvolle Sekte,fruchtige Note, lange Hefelagerung (9 Monate auf der Hefe gereift)